Подушки йогуртовые с дыней

Алёнка53

Елена

43 года
Ростов-на-Дону
Фото
Потребуется: 220гр. муки, 2ст.л. сахара+1 пакетик ванильного сахара, 30гр. слив. масла, 2ч.л. разрыхлителя, 1баночка (125гр.) натурального йогурта (у меня активия), 2ст.л. молока, горсть нарезанных мелко цукатов из дыни (или любые на ваш вкус).
    Духовку сразу включить, чтобы прогрелась до 200 градусов. Смешать муку с сахаром и разрыхлителем, добавить порезанное на кусочки масло и перетереть слегка руками ( пусть небольшие крупинки будут видны)
    Фото
    Добавляем молоко и йогурт, перемешиваем до такого состояния (не долго!)
    Фото
    Теперь надо добавить дыню и еще чуть подмесить. Выложить тесто на присыпанный мукой стол и сформовать в шарик
    Фото
    Руками расплющить в круг толщиной 2-2,5см. Разрезать на 8 частей (или как захочется)
    Фото
    Выложить на смазанный противень (можно печь на бумаге) и смазать взбитым яйцом+молоко(у меня 2перепелиных+1ст.л.молока) или сливками, можно и не смазывать вообще.
    Фото
    Выпекать в духовке 15-20 минут, пока слегка зарумятся.
    Фото
    Фото
    Подаем к чаю и наслаждаемся! Приятного аппетита! RomashkiДругие подушки здесь http://forum.say7.info/post987036.html#987036
и здесь http://forum.say7.info/post1023508.html#1023508

 
02 Мар 2010 18:06

Страница 1 из 1