Творожная запеканка с морковью

Творожная запеканка с морковью

Для любителей творожных запеканочек предлагаю еще один вкусный вариант!! Относится к разряду «Быстро, вкусно и полезно»



Понадобится:
1ст. кефира
2 яйца
0,5 ст. манки
200г. нежирного творога
0,5 ст. сахара (можно меньше)
2 крупные морковки
ванилин по-вкусу.

Замочить манку в кефире на 20мин.
Натереть морковку на мелкой терке.
В манку с кефиром добавить творог, сахар, ванилин, взбить.
Добавить тертую морковку, перемешать.
Затем добавить яйца, взбить.

Выложить тесто в форму (у меня 15*30см), застеленную пекарск. бумагой разровнять ложкой, оставить постоять 10 минуток.

Отправляем в духовочку на 25 мин. при 180С.

Подавать в теплом или холодном виде. (Я больше люблю в холодном )



Приятного!!!!!!