Постные пирожки от Перчика

мама сейчас постится, решила ей испечь постные пирожки. Получилось безумно вкусно! делюсь с Вами

для теста
1/3 от 100гр пачки дрожжей
1 стакан воды теплой
2 ст.л сахара
3 стакана муки
1 ч.л. соли
5 ст.л. растительного масла

начинка
5 средних морковок
2 средние луковицы
125 гр риса

дрожжи заливаем теплой водой, даем настояться 20 минут. Перемешиваем муку, сахар, соль, добавляем дрожжи. Месим тесто, добавляем масло, даем настояться тесту 30-40 мин.

Обжариваем лук, морковь. Варим рис. Все перемешиваем (солим по вкусу).

Из теста делаем колбасу

делим на части, делаем лепешки. на середину чайной ложкой кладем начинку. слепляем концы.

Пирожки выкладываем на протвень. Ставим в разогретую духовку до 180 градусов на минут 20-30 (смотрим по румяности)

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!