Торт «Кокос в шоколаде»

Здравствуйте, Людмила!
Как раз пытаюсь сотворить это чудо
Бисквит почти готов, осталось минут 5 (я решила испечь его заранее - по вашей рекомендации) и меня смущает только одно - он т-а-а-а-к поднялся!
А у ваших пироженых нижняя часть довольно тонкая... В связи с этим появился вопрос: он потом должен осесть под тяжестью начинки и глазури?
Заранее спасибо)