Фаршированный картофель

Картофель моем и отвариваем в мундире (соль лаврушка)

Для начинки
- креветки 500 гр (а вообще зависит от того сколько будет картофеля)
Отвариваем, я режу потом на пополам
- сыр твердый 150 гр
натереть на крупной терке
- зелень (лук укроп)
режу очень мелко
- майонез
Все смешиваем.

Картофель разрезаем на 2 половинки, вынимаем серединку( я ее тоже тру или толку, и добавляю в начинку) заполняем половинки начинкой, присыпаем сухарями панировочными и в духовку минут на 20.