Если честно, то не знаю куда поместить, либо в закуски либо в украшение блюд.
Отвариваем яйца, отрезаем верхушечку (где острый край), и опускаем верхушку на 20 минут в крутую заварку, яйца окрасятся)
Белую оставшуюся часть яйца начинить, перевернуть, и сверху одеть шляпку.
В принципе начинку в яйца можно любую (в данном случае это куриный паштет, зелень и чеснок)