Пеньки из кабачков

2-3 средних кабачка моем и разрезаем поперек, см по 5.

вынимаем сердцевину,


сердцевину обжариваем на сковороде с добавлением лука моркови, чеснока, когда все обжариться, добавляем отварное филе курицы (думаю, что можно любым мясом заменить)



пеньки" внутри натираем солью, и начиняем смесью. Я украшала тут еще шампиньонами из банки.





ставим в духовку минут на 30, затем достаем, посыпаем сыром, и в духовку на 10 минут.