Капуста по-грасски с соусом «Аврора»

Niksya писал(а):

А что бы избавиться от горчинки, печенку, где-то слышала, можно подержать в молоке? Верно?

Верно, и она ещё мягенькая становится после молочной "ванны". Но из свинячей, всё же, горчинка не совсем уходит, хоть и не так выржена.