Мини крейзи кейк за 3 минуты

Вчера испекла кексики, но они почему-то получились "резиновые". Хотя в качестве муки я уверена, пропорции все строго по рецепту, тесто долго не вымешивала. Но все равно спасибо, попробую в следующий раз пожиже тесто сделать