Рыбный пирог

Всем привет!
Выкладываю на ваш суд рецепт простого, но ОЧЕНЬ-ОЧЕНЬ вкусного пирога!



Что нужно:
3 стакана муки
0,5 пачки маргарина
1 стакан молока
1 банка рыбных консервов (у меня сайра)
лук репчатый
2 яйца
1 стол. ложка сметаны
сыр
зелень
соль

Как готовить:
Тесто:
Маргарин растопить, добавить муку и влить молоко, хорошо посолить. Раскатать тесто (чуть больше по диаметру, чем форма). Форму смазать маслом, выложить тесто, сделать бортики.

Начинка:
Сначала выкладываем жареный на растит. масле репчатый лук. На лук - рыбу (предварительно немного размять вилкой). Заливаем соусом (Соус: яйца+ сметана +зелень; все перемешать). Сверху посыпаем тертым сыром.

А теперь ставим в духовку, минут на 25-30 (духовку разогреть до 180 град.).



Приятного аппетита!