Торт «Маковая сказка»

Торт "Маковая сказка" (Moonitort)





Всем МАКОманам посвящается!!!!!!!!! Немного необычно выглядит, и может быть вы подумаете, что название не соответствует, потому что здесь отсутствует крем..но это именно торт!! Ароматная начинка, которой так мноого, нежные творожные коржи..-чем не сказка? Всем любителям мака смело рекомендую!!!
Рацепт я нашла в кулинарной брошурке Kööginurk (Кухонный уголок).


Понадобится:
Тесто:
200г. нежирного творога
2ч.л. разрыхлителя
400г муки
150г. сахара
1 ч.л. ванильного сахара
2 яйца
100г. маргарина

Начинка:
100мл. молока
100г сахара
100г. маргарина
350г мака
1ч.л. корицы
1яйцо
3 ст.л. сливок
2ст. л вина (по-желанию)

Приготовление:
Начинка:
Поставить молоко + маргарин+ сахар вариться. Помешавать, до растворение сахара и мргарина. Снять с огня. Добавить взбитое яйцо, мак, корицу, сливки, (вино). Перемешать, оставить остужаться.

Тесто:
Мука+разрыхлитель, просейть в миску. В серединке сделать углубление, доб. туда яйца и сахар. Перемешать. Добавить размягченный маргарин и творог. Замесить эластичное тесто. Если оно слишком липкое, можно еще добавить муки.

Делим тесто на 4 части: 3 одинаковые и 1 маленькую (для верхушки)
Каждую часть раскатать в круг. Форму смазать маслом, выложить 1 круг, растянуть так, чтоб хватило на бортики. Сверху начинка из мака, затем второй круг - начинка, и третий круг - начинка.
Из оставшегося мал. кусочка теста сформировать палочки, уложить поверх торта. Можно в виде решетки ))

Выпекать при 180С 30-40 мин. до готовности.




Угощайтесь!!!!!