Котлеты, мясо жареное - в фольгу можно упаковывать...
Все молочные продукты, фрукты (бананы, например - они питательные, наедаешься более-менее).
Идея Галины с булочками отличная

Можно также начинку в лаваш заворачивать - для разнообразия, а-ля шаурма.
Кстати, вот рецептик хороший (мне оч. понравилось), тоже, мне кажется, Вам подойдёт:
http://www.say7.info/cook/recipe/648-Myaso-zapechennoe-v.html