Салат постный праздничный

Этот салатик похож на винегрет, но это не он!



Итак, нам понадобились:
отварной картофель
отварная свекла
соленые огурчики
(чеснок из этой же банки)
маслины
петрушка
Заправка - растительное масло и сок лимона.



Все мелко режем, смешиваем, солим, заправляем. Это - классический вариант моего этого салата. И его очень люблю!

Но в этот раз я его немножко обыграла. Не солила, а вместо этого в заправку добавила соевый соус. И посыпала измельченным миндалем.



Получилось вкуснооо, как никогда. Попробуйте!

Приятного аппетита!