Постное тесто для вареников, пельменей

Сообщение Автор
Постное тесто для вареников, пельменей
14 Мар 2010 1:58

Распечатать сообщение
Посмотрела рецепты теста и не нашла такого. Решила выставить.

Для теста понадобиться всего-то навсего:

500 г муки
1 стакан воды
щепотка (или две - зависит от предпочтений) соли
2-3 столовые ложки растительного масла

Из муки, тепленькой, кипяченой водички, соли и растительного масла нужно замесить довольно крутое тесто, положить его в полиэтиленовый пакетик и дать "отдохнуть" около часа. И после можно приступать к лепке вареников или пельмешек.

Фото


Фото



Тесто очень хорошее, эластичное. Его можно раскатать очень тонко и оно не рвется. Как раз, как я люблю, мало теста и много начинки girl_haha

ИМХО это тесто мне нравиться гораздо больше заварного Embarassed
Сказка

Ольга


Москва

СказкаМои рецепты
 
14 Мар 2010 12:35

Распечатать сообщение
Сказка писал(а):
Посмотрела рецепты теста и не нашла такого. Решила выставить.

Спасибо за рецептик, только уточни:
1 стакан воды - это сколько мл?
Валенти-n@

Валентина

56 лет
Нижегородская обл.

Валенти-n@Мои рецепты
 
14 Мар 2010 13:03

Распечатать сообщение
Валенти-n@
Валюш, стандартные 250 г.
У меня тесто замешивает хлебопечка, я просто закидываю все составляющие, выставляю программу, и не парюсь, она сама все делает. А если ручками месить, то смотри по ощущениям, может надо будет подлить чуток водички, или наоборот, подсыпать мучки. Тут ведь еще и от муки зависит. girl_bye
Сказка

Ольга


Москва

СказкаМои рецепты
 
14 Мар 2010 15:45

Распечатать сообщение
Оленька, спасибо за такой интересный рецепт теста friends Rose Rose Rose ! Слышала, что делают тесто для вареников с растительным маслом, а вот сам рецепт не знала Embarassed . Обычно, делаю такое тесто: на 1 ст. воды - 3-3,5 ст. муки (в зависимости от муки) и 0,5 ч.л. соли. Попробую сделать по твоему рецепту girl_claping .
Леля Весна

Lelya Vesna


г. Кишинёв, Молдова

Леля ВеснаМои рецепты
 
14 Мар 2010 16:48

Распечатать сообщение
Леля Весна
Лелечка, пожалуйста Romashki Поделись потом плиз, своими ощущениями Wink
Сказка

Ольга


Москва

СказкаМои рецепты
 
17 Мар 2010 22:06

Распечатать сообщение
Тесто и впрямь очень хорошее, сделала постные манты с начинкой из картошки и тушенной капусты, и из картошки с солеными огурцами, очень вкусно! Тесто во рту тает, и действительно можно очень тонко раскатать. Спасибо огромное за такой чудесный рецепт!
Риtata

Маргарита

49 лет
г. Самара

РиtataМои рецепты
 
17 Мар 2010 23:19

Распечатать сообщение
Риtata
Риточка, я очень рада что тесто понравилось!!!!!!!!! dance2 Пользуйся на здоровье!!!!!!! sharik
Сказка

Ольга


Москва

СказкаМои рецепты
 
11 Июн 2010 23:46

Распечатать сообщение
kakuju ti programmu v xlebopechke vibiraesch?
Audra

Inna

37 лет
Muenchen

AudraМои рецепты
 
14 Июн 2010 12:40

Распечатать сообщение
Audra
У моей хлебопечки это программа 7 свежее тесто. Предназначена только для замешивания не дрожжевого теста, например для лапши и вот для вареников/пельменей.
Сказка

Ольга


Москва

СказкаМои рецепты
 
22 Июл 2010 20:46

Распечатать сообщение
Ольга, а какая у вас хлебопечка?
ИрКапичон

Ирина

56 лет
Киев

ИрКапичонМои рецепты
 
03 Авг 2010 18:30

Распечатать сообщение
ИрКапичон
Ирина, у меня Мулинекс

Фото
Сказка

Ольга


Москва

СказкаМои рецепты
 
23 Окт 2010 13:44

Распечатать сообщение
Огромное, спасибо, Вам за прекрасное тесто. Вчера делала вареники с капустой, тесто очень нежное и послушное. Спасибо! good
Svetlana@

Svetlana

39 лет
Украина г.Обухов

Svetlana@Мои рецепты
 
26 Окт 2010 1:51

Распечатать сообщение
Svetlana@
Светочка, на здоровье! Romashki Я рада что мой рецепт пригодился girl_claping
Сказка

Ольга


Москва

СказкаМои рецепты
 
04 Ноя 2010 1:35

Распечатать сообщение
В закладочки, вот придет моя форма для пельменей, попробую...
Бусик


31 год
Швеция

БусикМои рецепты
 
04 Ноя 2010 23:10

Распечатать сообщение
Бусик
Дашуль, удачи! Rose Буду ждать твоего отзыва Embarassed Wink
Сказка

Ольга


Москва

СказкаМои рецепты
 
22 Ноя 2010 18:33

Распечатать сообщение
Наконец дозрела я до вареников. Первый раз замешивала тесто для подобного рода изысков, мне понравилось. Может быть даже и не придется пробовать делать тесто с яйцом)
Раскаталось очень тонко, и я боялась, что все мои труды порвутся во время варки. Ан нет! Конечно, огрехи были, но не больше чем из магазинного пакета.
Romashki
Бусик


31 год
Швеция

БусикМои рецепты
 
10 Дек 2010 20:24

Распечатать сообщение
Ольга, огромное спасибо за рецепт теста для вареников и пельменей, оно просто супер!!! good2 Тесто не рвёться, мягкое. Yahoo! Правда забыла его поставить "отдохнуть" Embarassed
Налипила вареников и ушли моментально!!!
Фото
Меридиана

Людмила

31 год
Харьков

МеридианаМои рецепты
 
11 Дек 2010 12:07

Распечатать сообщение
Меридиана
Людочка, я очень рада! Спасибо тебе за отзыв Rose




Бусик
Дашуль, пропустила твой отзыв Embarassed давно не была на форуме. Мне очень приятно, что тебе понравилось girl_in_love Спасибо за отзыв Rose
Сказка

Ольга


Москва

СказкаМои рецепты
 
23 Янв 2011 21:09

Распечатать сообщение
Ольга, спасибо за рецептик!
Сегодня попробовала, очень понравилось тесто. Такое эластичное, не рвется. good
Schatz@

Светлана


Маркс

Schatz@Мои рецепты
 
09 Мар 2011 2:37

Распечатать сообщение
удивительно, у меня из обычного теста (куда входит яйцо) постоянно два-три вареника при варке рвутся... а это! чудо просто Smile все целенькие получились! good2 спасибо большое за такой рецепт!
интересно.. в чем же секрет?!?
oleszka

Olesya

37 лет
USA (Tashkent)

oleszkaМои рецепты
 
12 Мар 2011 4:11

Распечатать сообщение
Ольга спасибо за рецептик давно искала такой вариант теста что бы не входили в него дрожи яйца молоко ну т.п еще раз спасибо вам попробуем Yahoo!
Anulochka

Анна

31 год


AnulochkaМои рецепты
 
15 Мар 2011 14:38

Распечатать сообщение
Утащила в закладки, спасибо Rose Давно искала тесто, которое не рвется при раскатывании. girl_claping
НЕВАЛЯШЕЧКА

Оксана

46 лет
Одесса

НЕВАЛЯШЕЧКАМои рецепты
 
17 Мар 2011 16:22

Распечатать сообщение
Сказка
Олечка, огромное спасибо за рецепт!!! Тесто отличное!!! Очень приятное в работе и совсем не разваривается!!! nyam2 good2 girl_in_love Romashki
Иннигма

Инна

37 лет
Красноярск

ИннигмаМои рецепты
 
23 Мар 2011 23:31

Распечатать сообщение




Последнего фото нет. Дорогой пришёл с работы. Тесто очень понравилось, замешивала в ХП, оставила на ночь в холодильнике. Очень эластичное, раскаталось очень тонко, ни один вареник не раскрылся во время варки. Варенички очень вкусные. Сэр остался очень доволен.
Спасибо !!!!!!!! Rose Rose Rose Rose Rose Rose Rose
Ольга из Воронежа

Ольга

65 лет


Ольга из ВоронежаМои рецепты
 
29 Мар 2011 23:58

Распечатать сообщение
ой как красиво,а вот я всё не могу научиться так красиво делать косичку. Embarassed
Лисёка

Юля

38 лет
Рига

ЛисёкаМои рецепты
Страница 1 из 6

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |