Салат «Палитра»

Нюрка 89 писал(а):

А что это такое???Салатик очень интересный! Чем можно Кольраби заменить???

Анюта ! Кольраби-это разновидность капусты , стеблеплодная капуста.
Вот так она выглядит .



А внутри вот такая .



В пищу употребляется шарообразный плод , похожий на репу . А по вкусу напоминает кочерыжку белокочанной капусты. В детстве по-моему все её грызли , когда родители солили капусту и этих кочерыжек было в избытке .
Кольраби богат витаминами и кроме того это диетический продукт.
Мы её часто просто так кушаем, нарезав пластинками и посолив . А сюда в салатик я добавила её, потому что кусочек "безхозный" оставался.