Ириш, ты извини за вмешательство, я когда есть сыворотка блины только на ней делаю. Получаются просто суперячие! Я делаю без соды, но яйцо добавляю, желток прямо в тесто, а белок взбиваю и добавляю в конце. В прошлые выходные на скорую руку после работы делала, так просто в сыворотке разболтала яйцо и все! Попробуй, тоже очень вкусно.