Салат «Ехал Грека»

Предлагаю вам попробовать очень лёгкий и изысканный салатик! Название пришло как-то само, такие уж у меня ассоциации с раками!








Начинаем творить!

Состав:
2 маленькие отварные картофелины,
2 апельсина,
баночка (400 мл.) раковых шеек,
несколько листьев салата (лучше лолло-россо),
майонез,
коньяк,
кетчуп(забыла сфоткать),
соль, перец.
Готовим:
картошку чистим и трём на тёрке

апельсины разбираем на дольки
1,5 апельсина режем кусочками, удаляя плёнки

с раковых шеек сливаем рассол

для заправки смешиваем:
5 ст. ложек майонеза
1 ст. ложку кетчупа
25-30 мл. коньяка
выжимаем сок из половины апельсина
солим и перчим


собираем салат:
в бокалы кладём по листику салата и чуть-чуть майонеза

потом картошку

апельсины

и шейки

поливаем заправкой

Всё!





Приятного аппетита!