Сметанно-капустный каравай

Наташ,это сыр типа тофу,называется,,Парижская бурёнка,,
Он очень мягкий,я его размешала,капнула немного молока и намазывала как сметанкой,проложила два слоя жареных шампиньонов с лучком.
Чуть не умерла вчера от голода Рзгружалась...