Девочки, я сейчас тоже первый месяц осваиваю ХП. Спасибо вам за советы, они мне очень помогли, и хлеб получается отменный. А теперь я хочу попробовать тесто делать - но опять в ступоре. Как вы это делаете? Вот у меня по рецепту (хочу испечь ромовые бабки) надо сначала опару делать, а потом тесто месить. А по технологии ХП надо все продукты бухнуть в неё и, вроде, она должна и замесить тесто. Вот я и в раздумье, как же поступить... Подскажите?