Шоколадный кекс с яблоками «Нежный»

Сашенька, прими от меня этот кусочек :

Кекс полностью оправдывает свое название - нежный и очень ароматный ! Я бы еще добавила кубики яблока в тесто, но это в следующий раз . Кстати, при переворачивании яблоки плохо отлипали от дна, я думаю это связано с материалом формы (делала в стеклянной, попробую позже повторить в тефлоновой).