Шоколадный пирог с вишней и маком

Катюш!
Собралась испечь твой пирог и возник вопрос насчет формы: у меня квадратная стеклянная 24 на 24, можно ли в такой или лучше в разъемной?
Творог у меня жирный домашний, пойдет?