Я варю суп из гороха (жёлтого колотого). Горох варится долго, но даже постный суп получается очень наваристым. Лук-морковь я обжариваю и за 5-10 минут до готовности добавляю томатную пасту - тогда аромат просто (у гороха слегка специфический запах, а а лавровый лист его не совсем перебивает).
(у гороха слегка специфический запах, а а лавровый лист его не совсем перебивает).