Мир, где сбываются мечты...(украшение тортов)

Софита писал(а):

Ириша, подскажи рецепт своего бисквита. Он у тебя такой красивый!!!

спасибо
бисквит самый обычный,
на три яйца
100 сахара
100 муки
ваниль
взбиваем отдельно белки до пиков,всыпаем по частям сахар,взибаем пока не растворится и потом по одному желтки,взбить до однородности и муку через сито
мне подсказали что бисквит нужно взбивать в железной миске тогда если добавить крахмал он не осядет,
я раньше добавляла и бисквит проваливался ,перестала,стал нормальный

izum писал(а):

У вас городок маленький,наверное?

да городок маленький ,но заказывают из разный районов,у нас их тут много
у нас как бы спальный район но есть своя дума,значит город
от центра столицы 17 км так что ,все заказы в основном не из моего района