Вчера сделала по вашему рецепту беляши - получилось очень красиво и вкусно!!! Не совсем соблюла рецептуру, но результат превзошел все ожидания! Заворачивать треугольником - просто находка! Сегодня в духовке "растут" на глазах пирожки. Тесто действительно универсальное! Нужно еще как-нибудь и со сладенькой начинкой попробовать. Спасибо большое за рецепт!