Салат «Фантастический»

Мы с мужем просто обожаем печень! А в последнее время стали её фанатами! Так что печень у нас и на первое, и на второе, и в салат! Поэтому в моих фантазиях теперь всё отталкивается от основного ингридиента! Этот салат муж назвал фантастическим!(Несмотря на его жуткую простоту) Я делала вчера вечером большую салатницу, так мы почти всё съели вдвоём (учитывая что было второе и ещё пару салатов), а остаток он сегодня умыкнул на работу, чтобы "врагам" не досталось! Пришла я вчера поздно, да и кушать хотелось сильно, поэтому салатик я совсем не украшала, времени не было... Так что простите мне его непрезентабельный вид и поверьте на слово, что он безумно вкусный!



Состав:
500-600 гр. говяжьей печени,
2 луковицы,
банка консервированных ананасов,
корнишоны (по объёму столько же сколько и ананасов),
мука,
растительное масло,
майонез,
соль.

печень нарезать кусочками, посолить, обвалять в муке и обжарить до корочки

остудить и мелко нарезать

в той же сковороде обжарить мелко нарезанный лук

порезать кубиками ананасы и корнишоны

всё смешать, немного посолить и заправить майонезом

Приятного аппетита!!!