Сахарная мастика из маршмеллоу

Всем привет! у меня беда((( я хотела сделать торт с мастикой. купила суфле Бон Пари и краситель.мне адо было сделать торт в виде головки сыра, и тут облом , еще до добовления красителя , у мастики получился ужасный зеленый цвет ((( что делать ? видимо для использования красителя надо брать суфле белого цвета, а не тути- фрути(((