Слойки с тыквой

Готовое слоёное тесто раскатать не очень тонко(из 1кг получится 16 штук) на прямоугольники.Сырую тыкву натереть на крупной тёрке и смешать с ванилином и корицей(0,5ч.л.).Можно в тыкву добавить изюм.
Ложить начинку на тесто и присыпать начинку сахаром(раньше сахар не добавлять,а то тыква даст много сока).Хорошо залепить края,сложить на лист,смазать взбитым с сахаром яичным желтком и присыпать сахаром.Поставить в разогретую духовку на слабый огонь на 20-30минут до золотистой корочки.