Торт «Барби» - step by step

Девочки, помогите пожалуйста. Такой вопрос - сейчас буду печь коржи "Шоколад на кипятке", крем сметан + сахар + сл. масло. Ну и внуть еще курагу, орехи, изюм. Буду формировать коржами, т.к. формы нет После того как немножко пристынет, хочу обтянуть мастичной юбкой. Скажите при таком креме как у меня не потечет ли мастика? (Сухое молоко с сах. пудрой и сгущенкой)