«Треугольнички»

Кто научил - не помню, мы их всегда пекли.
Ничего особенного. Уверeна, многие помнят рецепт с детства, но "Треугольнички" всегда идут на-ура. Мужчины почему-то думают, что внутри - яблоки.




200 (400) г творога
200 (400) г маргарина
мука
яйца
сахар




Мягкий маргарин порубить ножом в миске с мукой.
Добавить творог и вымесить средней густоты тесто.



Скатать тесто в шары и поставить в холодильник по меньшей мере на час. Не в морозилку!







Раскатывать шары теста в пласты, один за другим.










Смазать взбитым яйцом каждый расскатанный пласт, густо посыпать
сахаром.







Скатать рулетом - получаются жгуты примерно 3-5 см в диаметре.








Слегка придавить каждый жгут, смазать сверху взбитым яйцом и посыпать сахарoм. Я обычнo беру коричневый - он мягче.




Разрезать жгуты наискосок, на треугольнички.







Выпекать до светло-золотистого цвета.[/b]





Enjoy!