Кокосанка (печенье кокосовое)

Надюша, огромное спасибо за чудесное печеньице! До этого я его только покупала. Мы его обожаем! А теперь могу печь.
Делала все по рецепту. Единственное, у меня оно готово было уже через 15 минут. Тесто было густое, но т.к. кокос яйцо не впитывает, яично-сахарная смесь в процессе выпечки подстекла к низу печенья и оно стало пригорать. Думаю, в следующий раз просто добавить 1ст.л. муки. А так все очень вкусно и замечательно!!!