Медовик (без заваривания)

Katjuwka
Катенька, спасибо.

veseluxa
Ириша, спасибо, что заглянула!

ЕкатеринаД
Катюша! Это ганаш. Сначала вравнивешь коржи, замазываешь все кремом и охлаждаешь. А потом сверху заливаешь ганашем, опять охлаждаешь. Если неровно, можно потом помочь себе горячей лопаточкой. Окунаешь лопатку в кипяток, вытираешь насухо плотецем и разглаживаешь. И так, пока не добьешься желаемой гладкости..