Хлебопечка

Helen"@ писал(а):

Я думала, может моя ХП плохо печет. Потом почитала на сайте Хлебопечка, там действительно пишут, что без масла и молока хлеб получается бледный.

я всегда пеку хлеб на сыворотке или воде + растительное масло=корочка не бледная, если поставить "темную" - вообще зажаристая!
Да, конечно, если добавить молоко, да еще и яйцо - то корочка будет темнее даже на "светлом" режиме. Но это не главная причина