Шоколадные блинчики

Ой как классно! Хочу попробовать. Боюсь, первый раз давно пекла не получилось со сковородки нормально снять(она специально под блины)все порвались. Посоветуйте пожалуйста, как правльно всё сделать, чтобы получилось