Мясные оладьи

Елеnка писал(а):

почему у меня оладьи разваливались при перевороте на другую сторону?

наверное крахмала было маловато Попробуйте чуток побольше класть - он не чувствуется, но когда смесь настоится она схватывается, не сильно, но переворачивается без проблем Лен, постаряюсь на днях приготовить и точно засечь, сколько крахмала я положила.... Уточню обязательно!