Сырные шарики

и.. снова рецепт не для тех, кто держит диету...

0.5 кг творога
0.5 кг муки
2 яйца
0.5 стак.сахара
разрыхлитель или 0.5 ч.л.соды,
погаш.уксусом
растит.масло
ванилин

яйца растереть с сахаром и ванилью,
добавить творог, хорошо вымесить,
в муку добавить разрыхлитель и
смешать со всеми ингредиентами.
тесто не должно быть крутым.
из теста выкатать шарики (руки должны
быть мокрыми)
жарить как пончики в большом количестве растит. масла.