Готовим вместе с Tupperware

Эллочка

Наталья


Прохладный-Пятигорск
Девочки, вот книга у меня, Образцовая кухня, переиздание с 1892 г, в ней пример, как надо накрывать пасхальный стол.

Уборка стола в Светлое Христово Воскресение.
1. Форшмакъ царский.
2. Яйца крашеныя.
3. Яйца гусиныя.
4. Ветчина запеченая или вар.
5. Колбаса разная.
6. Сыр покшесъ.
7. Говядина охотничья, по-любительски.
8. Жареная телячья нога.
9. Заливное из дичи.
10. Поросёнок жареный.
11. Индейка, фаршированная каштанами.
12. Гусь с яблоками.
13. Желе куриное гнездо.
14. Баба заварная.
15. Баба тюлевая.
16. Мазурки польскiе.
17. Пасха.
18. Кулич.
19. Торт.
20. Сливочное масло.
Разные водки, наливки и вина по желанию.

 
03 Апр 2010 13:23

Страница 167 из 341