Колбасный сыр вроде плохо "растворяться" должен.Как-то в запеканке у меня так и остался натертыми на крупной терке кусочками. По плану было расплавление )))))))))).Так что можно колбасный попробовать.Тут другой момент - его почему-то многие не любят.