Пеньки из кабачков

Барбацуца писал(а):

Наташ, правда verygood verygood рецепт-супер!!!

Вишенка писал(а):

Извините, пожалуйста, а их надо подавать обязательно горячими или теплыми? Или холодные тоже ничего?

Нет, не обязательно горячими. У меня она уходили и теплыми и холодными. Но если уж сильно остыли, то лучше немного разогреть в духовке, так как "шкурка" немного может быть жестковатой.
Лучше брать молодые кабачки.