Горячие бутерброды на завтрак

Всем привет!))) Вот наконец решилась... Может, такой рецептик есть, но я не нашла. Очень простое блюдо на завтрак.
Понадобится: любой хлеб, можно даже подсохший (я чаще использую батон, но вкусно и с чесночным и с обычным хлебом), 2-3 средних картошки, маленькая луковица, яицо, 1-2 сосиски (или любой вареной колбаски), соль, перец. Масло для жарки.
Готовим: картошку, сосиски трем на терке, мелко режем лук, смешиваем, добавляем соль, перец по вкусу, вбиваем яицо, перемешиваем. Нарезаем батон, кусочки можно даже разрезать на половинки, фаршем намазываем хлеб, кладем на сковородку начинкой вниз и жарим до готовности. Это всего несколько минут. Я еще ненадолго накрываю сковородку крышкой, чтобы хлеб тоже пропарился. Подавать горячими. Можно со сметанкой или кетчупом или просто так)) Несложно, быстро. Вкусненько. Главное- прожарить картошку).
Это мой первый рецептик тут поэтому пока такой простенький. Тут столько всего есть и все такие мастерицы, что даже не знала, что предложить [/code] вот))