Печенье «Арбузные дольки»

А вот и мои арбузики, Катюша -



Вкусные, рассыпчатые, но я не поняла зачем надо класть в тесто дрожжи они у меня даже не растворились, обнаружила их в готовых печеньях в виде точечек