Сливки (жирность можно регулировать)

сделала сливки
все получилось....
взбились хорошо!чуть-чуть жидковатые...но у меня и покупные взбить на 100 процентов не удавалось никогда
теперь буду только такие делать
масло брала хорошее-проверенное
молоко .3 2 жира

в общем спасибо за рецепт!очень нужный