Цветная капуста в кукурузной муке

Это даже и не рецепт на самом деле, а совет. Попробуйте обжарить цветную капусту не в пшеничной, а в кукурузной муке. Очень вкусно получается.
Я сделала так:
Отварила цветную капусту в пароварке.
Взбила яйцо с солью, мускатным орехом и имбирём(сухая приправа)
Обмакнула капустные соцветия в яйцо и обваляла их в кукурузной муке.


Разогрела на сковородке растительное масло, добавила кусочек сливочного и обжарила капусту.


Кушали, как гарнир к рыбе.