Рулеты с начинкой из листового салата

Принесла я Вам сегодня рулетики Надеюсь, в чьей-нибудь копилочке они осядут



Итак, потребуется:

Телятина (или куриное филе) - 700-800 гр
Листовой салат - 1 пучок
Помидоры - 200 гр
Чеснок - 2-3 зубчика
Соль, молотый перец
Масло растительное

Мясо помыть, нарезать на кусочки толщиной 1 см, очень хорошо отбить, чтобы стали еще тоньше. Посолить, поперчить, натереть чесноком, выдавленным через чеснокодавку. Листья салата и помидоры помыть. Помидоры мелко нарезать.


На кусок мяса положить лист салата, на салат с одного края немного помидоров.


Свернуть в рулеты, заколоть зубочисткой или обвязать нитками.


Разогреть в сковороде немного растительного масла и обжарить рулеты сначала швом вниз, а затем и с другой стороны до готовности.


Ну вот и все, рулеты готовы. Вытаскиваем зубочистки (удаляем нитки) и наслаждаемся


А это уже рулеты из куриного филе


Приятного Вам!