Esdelika

Наталия
48 лет
Украина, Харьков
Анна, я очень люблю такой крем, делаю с ним Наполеон. Можно вареную, она придает карамельный привкус и торт не раскисает, т.к. крем имеет более густую консистенцию. Только я еще добавляю сливочное масло, сначала взбиваю сгущенку с маслом, потом соединяю с заварным кремом. ОЧЕНЬ ВКУСНО!!! Без сгущенки Наполеончик скучный

Пропорции по вкусу, но по рецепту моей знакомой на 0.7л молока 2 яйца, 4 ст.ложки муки, 1/2 банки сгущенки и 200гр сл.масла.Только помните о сахаре

, не переборщите

,я кладу 2/3 стакана.