Морковно-яблочные сырники в ванильном соусе

Танюша, очень приятно встретить еще одного человечка, который тоже ЗА здоровое питание Спасибо большущее за рецепт! Признаюсь, что делала 2 раза: первый - несколько месяцев назад, но где-то нахимичила - не получилось , подумала, что не мой рецепт , а сегодня решила снова попробовать - ПОЛУЧИЛОСЬ!!!! Делала из рикотты, но выпекала подольше - мне кажется я их толстоватыми сделала, выкладывала ложкой, т.к. масса не очень густая получилась. Вот они у меня в соусе плавают:

Впечатления могу выразить одним словом - НЕЖНО! А еще в меру сладко и очень вкусно! Буду делать еще - тоже, как и Саша, хочу попробовать с овсянкой. Спасибо!!!!!