Куриное филе с хурмой «Пища богов»

Всем Привет. Как же долго меня здесь не было. Ужас. Свадьба и рождение ребенка втянули целый год в инную жизнь.

И у меня сегодня проблема. сломалась печь. А мясо давно не жарила и помнится на сковороде у меня не получалось. Выходило твердое. И появилась еще одна проблема. Муж не есть лука. Просто не переносит его на нюх. Девочки помогите. Как мясо свинины пожарить???????

Оно с ребрышками значит неплохое. Но еще и у меня плита електрическая как к ней приноровится.
В общем ХЕЛП