Лимонник

Это один из моих любимых рецептов.
Тесто: 200гр.маргарина для выпечки, 2ст.муки растереть в крошку.
1\4пачки дрожжей развести в 1\2стакана теплого молока с 4ч.ложками сахара. Замесить тесто, что бы отлипало от рук и на час в холодильник.
Разделить на 2 части и раскатать. 1 выложить на протвинь, сделав бортики, на нее распределить начинку и накрыть 2 частью. Да, в тесто можно добавить цедру лимона.
Начинка, как обычно 1 лимон ез кожиры, пропущенный через мясорубку смешать с 1-1,5ст.сахара.