«Дровишки под снегом,и шоколадом».-по-молдавски

Добрый день Надежда! Завтра у меня др, хотела бы приготовить такой тортик! Подскажите пожалуйста по поводу замороженной вишни.....или лучше с ней не эксперементировать все растечется?...И по поводу теста на блинчики, оно без сахара?