Брусничный пирог (рассказы)

Утро началось с дикой головной боли. Давление поднялось. Еле-еле встала, привела себя в нормальное состояние и поехала на работу. На одной из остановок вошла женщина, держа перед собой разнос. Прозрачной плёнкой был заботливо укутан брусничный пирог. Сметана прилипла к целлофану кое где показав ягодки. Женщина села передо мной. Все 40 минут поездки до работы этот пирог колыхался перед моим носом навевая воспоминания.
Бабушка вставала рано. Что бы не будить нас, внуков, двигалась очень тихо. Начинала священнодействовать на кухне.
Мы – это я и два моих брата, приехавших на летние каникулы. Заказы на дневное меню бабушка принимала с вечера. Вкусы у нас были разные, споры бесконечные, а она только усмехалась – будет вам, сготовлю.
Я просто обожала бабушкины пироги с брусникой и черёмухой. А шаньги… какие это были шаньги… Морковные тортики, бисквиты, не влезавшие в рот из-за своей пышности. Всё со сметанкой деревенской, взбитой до невероятности. Или земляничным вареньем, сваренным из собранных в лесу, между прочим, нами же, ягодок. Аромат не высказать!!!
Спать нам разрешалось до половины девятого. Какое там… Спокойно вылежать среди таких запахов, волнами катившихся из кухни, не мог никто. Просыпаться не хотелось. Носы прятались под одеяла, зарывались поглубже в подушку, но запах находил и там. Он дразнил, щекотал, тянул за собой. Так хотелось кусочек сюда, под одеяло. Но какава с чаем в постель не полагались. И вот, вдоволь накрутившись под одеялами, наша троица выпрыгивала из ночных убежищ. В ванную первая неслась я. Парни собирали постели. Потом мыться уходили они, а я бегала с тряпкой. Утренняя уборка была беспрекословным ритуалом. Бабушка, посмеиваясь, смотрела на эту суматоху: «чего-то рано поднялись, не спится? День, значит, задался, много успеем!».
Умытые и довольные собой мы плюхались за стол и начинали делёжку. Всё на столе с пылу с жару и не урвать кусок не своего заказа было невозможно. Налопывались до состояния – глаза едят, а рот не принимает. Накатывало томное блаженство, хотелось обратно на подушку. Распорядок дня знали все. Пункта послезавтрачного отдыха там не значилось, надежда на бабушкину милость таяла на глазах… Вздохнув братовья отправлялись поливать огородик возле дома, я прибирала кухню, бабушка собиралась на дачу.
Когда-то у бабушки был свой дом, потом дети разъехались, и дом стал большеват. К моменту нашего появления бабушка жила в кирпичном, двухэтажном и двухподъездном доме на 16 квартир. Весь квартал был таким, приземистым с обязательными кладовками в подвале, стайками на улице, промеж домов и небольшими огородиками. Буквально по пять грядок на квартиру. Моя бабуля, ни минуты не могущая усидеть без дела, умудрилась прихватизировать и газоны возле подъезда, и небольшую полоску земли возле калитки в огороды. Там было цветочное царство. Конечно такого разнообразия как сейчас в те времена не было. Были бесконечные космеи, медунки, георгины, ирисы и сентябрины. Бабуля высаживала всё по своему сценарию, клумбы цвели постоянно и как-то своеобразно сочетались. Даже не вспомню почему, при обычном сочетании цветов они так бросались в глаза. Поливать всё это великолепие доставалось братьям. Радовало их только одно. Бабушка жила на первом этаже, присоединяла шланг к кухонному крану (что очень мешало мне закончить кухонные работы побыстрее) и качала воду в бочки на огороде. В общем, с вёдрами до дома бегать не приходилось.
Автобус на дачу ходил через каждые полчаса, но мы в 10 были уже на месте. Огородные работы делили поровну. Правда я ворчала, что парням опять всё простое досталось. Ну, прополка нам с бабушкой, а им «лёгкая» поливка. В час мы обедали. Обязательные малосольные огурчики, картошечка, да утренняя выпечка. Послеобеденные «кимарнуть на полчасика» были тоже законом, но, как правило, отдыхала бабушка. Мы носились на улице, либо валялись на крылечке, шутя в полголоса.
Во втором часу начиналось самое интересное, поход в лес. Он начинался сразу, за забором дачи. Вооружившись корзинами под грибы, плошками под ягоды мы выдвигались. Бабушка всегда повязывала передник с кучей карманов. Травницей была знатной, чего ни спросишь – всё знает. Каждую травинку называла по своему. Потом, много позже, я пыталась найти эти травки по таким названиям, не получилось.
Ходить по лесу была целая наука. Лес любит тишину! За ор и шуточки можно было и по шее получить. Норма сбора не пересматривалась, какую тару взял, ту и до верху. Борьба за корзинку поменьше походила на борьбу за огонь. Мы же точно знали, что лопухнёмся, что она наберёт быстрее и в корзину поболее наших. Она хитрила, периодически возникала рядом и подкидывала нам понемногу. На возмущённое – да я сама наберу – говорила - таскать тяжко, поноси за меня. Мне подкидки доставались редко, лес я любила, грибочки-ягодки видела. Братовьям было сложнее, это ж не у бочки водой обливаться.
Добирались до заветного пригорка, высыпали собранное на ревизорскую проверку. Пока бабушка выискивала поганки нам выдавалось по куску чёрного хлеба и малосольному огурцу. Красотища! Валяешься в сосняке, на чистом пригорочке, лес вокруг шумит, огурцом хрумкаешь и небо тебе сквозь кроны сосен подмигивает. Эх! Была бы машина времени. Выскочить из автобуса и на полной скорости туда, к пригорку, соснам и бабушке…
Иногда на дачу мы ездили на великах. Когда с дачи надо было приехать в обед. На обратном пути в лес закатывались всё равно, подсобрать грибочков «на жарёху». Дома до ужина успевали всё разобрать, почистить, посолить, пожарить. На ужин обязательное «что в банки не вошло». Выбросу продуктов бабушка не допускала. Помню её – что за недоедки, свиней не держим, откармливать некого.
Вспомнила её домашнюю лапшу… Бульончик светлый, в нём курочка, лапшичка, морковочка молоденькая и зеленью свежей сверху… Не захлебнуться бы от воспоминаний таких!
После вечерней поливки и уборки мы садились играть в карты. В ведьму, в пожарного, в дурачка и подкидного и переводного. Это был наш шанс! Играли на деньги. Кон 3 копейки, копейка прокат. Ух, и бились же мы! Просто так бабушка денег не давала ни когда (или случаи в памяти не отложились), их надо было выиграть. Только теперь понимаю, как виртуозно она нас разводила. Переиграть её было невозможно в принципе, все карты ушедшие в отбой помнила. Мы заводились, она сдавала позиции и, проиграв каждому копеек по 20 удалялась ворча – раззорили старуху, гулять идите. Исчезали, как тени в полдень. В киношку, или на танцы, или купаться на карьер. Подтягивались друзья, подруги и мы носились по деревне шумной ватагой. Собирались на посиделки на центральной площади, да и расставались до завтра там же. Дома быть в 11 – закон. За опоздание можно было получить увесистый поджопник. Рука у бабушки тяжёлая была, лишний раз под неё угадать не стремились… Шептались в темноте, обсуждали день. Затихали на бабушкино – спите уже полуношники!!! Засыпали на полуслове.
А утро начиналось… читай с начала…
Брусничный пирог, мерно покачивающийся в заботливых руках, какие воспоминания ты всколыхнул. Езжай дальше, твои внуки тебя ждут!!!