Лепешки «Четверг или чистим холодильник»

Сладуранка

Настя

36 лет
Болгария - Украина
Так уж получяется, что все наготовленное в выходные дни, к четвергу заканчивается и в холодильнике болтается кусочек варенки, сосиска, кусочки сыра, брынзы и т.д. на дне банки плавают пару шампиньонов, маринованый огурчик, кукурузка....думаю, что всем хазяйкам эта картина знакома...
В таких случаях я длаю такие лепешки, которые когда мой муж видит в четверг после работы, выглядит примерно так - Yahoo! Yahoo! Yahoo!
Фото

Фото

Тесто, как на оладьи - кефир, яйцо, специи по вкусу, разрыхлитель (бакпулувр)или сода, мука. Выливаю несколько ложек на сковородку и размазиваю ложкой в круг тонким слоем,лепешки обжариваю с одной стороны, они за счет соды поднимаются, переворачиваю на другую сторону и сразу выкладываю на поджаренную сторону все заранее подготовленное и нарезаное из остатков в холодильнике, если есть свежие листья салата или нашинкованая капуста, или свежий огурчик, или болгарский перец -просто супер. сгибаем лепешку наполовину и поливаем майонезо, кетчупом, горчицей, кто как любит.
Приятного аппетита!

 
23 Апр 2010 15:29

Страница 1 из 1